2021年6月

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  • 2021.06.23

サビた中華包丁を研ぎ、磨き、復活させるべし

中華料理人の相棒【包丁】The Rusty Knife. 錆びた中華包丁研ぎ動画 陳枝記 中華庖丁 キッチンチョッパー(文武刀2号) プレゼント付き 僕たち中華料理人の相棒『包丁』 人によってそれぞれではありますが、毎日の仕込みの前後、若しくは閉店後に研ぎ、常にキレを保つように心がけています。 一般的な包丁に比べ、中華包丁は基本重いので、切り方が少し変わってきます。 基本は人差し指で包丁の側面をし […]

  • 2021.06.23

金型磨き 3時間で3年分の技を学ぶ

金型を加工する際 加工工具による傷、凹、凸等を手作業で磨きます。 オダテクノス様の協力を頂き作業動画を作成しました。 通常 一人前の磨き職人になる為には 3年から5年の作業経験が必要だそうです。今回は その作業工程とポイントについて3時間の指導を頂きました。磨きの前半で使用している機械磨き工具 「OJ-AIR」はオダテクノスとJMSが共同で開発した工具です。

  • 2021.06.23

【KTC+の耐久性】研磨初心者様に最適!車磨きの必需品KTC+の洗車傷消し・艶出し効果の持続性をご紹介!

今回は、傷消し・傷隠滅・艶出し効果のあるKTC+の耐久性を紹介します! 皆様も一番、気になることが耐久性=持ち、持続性かと思います^^ 一度の施工で、艶は出る、傷が隠れる!でもすぐに効果が無くなるといやですよね^^; 今回は、KTC+を手磨きにて作業した場所を、強い洗剤で洗い効果が薄れる、無くなってしまうか試してみました! アイテム選びの参考にしてみてください。 KTC+の簡単傷改善方法(リョービ […]

  • 2021.06.23

【長距離トラック運転手】アルミを無性に磨きたい!もう我慢できない!誰かので磨こう!

いつも動画を見てくださり、ありがとうございます? 今回は… 虹空の相棒ファイブスターGIGA❗️ 私の相棒のアルミはデュラブライトのため、磨けません? どうしても磨きたくて? 同僚の海老蔵さんの?で磨きました? ☀️N★CRAFT★CHEMICALSさん こちらに、動画で使っていたアルミ磨き剤、タイヤワックス、他にはシャンプーやワックス、アルミ磨きなどがあります? 是非とも試してみてください❗️ […]

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