おはようMy world俺がZEROだ！
今回は、刺身包丁(別名:柳包丁)を研ぎに研ぎまくったぞ！
ZEROはついに、鬼滅の刃で有名な【水の呼吸 壱ノ型 水面切り】を習得することができた！
ちなみに、裏スキを研ぐべきではないのですが、「錆が深い」「自分で使うだけ」という観点から研ぎました。職人さんが使う際には、毎回布で拭いているので錆びることはないです。
そして、裏スキのある包丁の裏側を研ぐにはすべてを平らにする必要があり、それが非常に難しいです。なのでそこの技術を見ていただけたら幸いです。
ちなみに、裏スキがない和包丁もあります。
:材料
砥石80番
砥石150番
鉄ヤスリ(持ち手)
砥石1200番
砥石1500番
砥石3000番
砥石5000番
天然の仕上げ砥石
チーク材（油分を多く含む木材）
のこぎり
子供は大人の協力の元するか、マネをしないでください！
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