2021年

400/596ページ
  • 2021.05.24

【肉磨き】5 months Dry Aged Beef 『パリの星付きレストラン』ロックダウン中に熟成庫に眠っていた牛肉を捌いたら凄いことになった!

#熟成肉 #肉磨き #ケニチズキッチンチャンネル #kenichiskitchenchannel #paris #肉捌き講座 ◆パリのミシュラン星付きシェフが、ロックダウン中に熟成庫で眠っていた牛肉を捌きます。 Blonde d’Aquitaine(ブロンド ダキテーヌ)と言うフランスの品種です。 元々の熟成2ヶ月+ロックダウン&営業禁止期間3ヶ月=5ヶ月! ドキドキしながら捌いてみましたが、中身 […]

  • 2021.05.23

はじめての車磨き【RSE-1250】実演、ウレタンバフとウールバフで研磨力は変わるのか?傷の消え具合は変わるのか?

〇ウレタンバフVSウールバフ 今回は、「ウレタンバフとウールバフの研磨の違い」を試してみました! ウレタンバフ=スポンジ ウールバフ=羊毛 この質の違いにより、研磨結果はどう違うのか? 実際に、研磨を行って結果の違いを知り、各バフの特徴を知りましょう! 各バフの特徴を知ることで、より研磨が上手くなります。 〇今回使用したアイテム 水性コンパウンドSPhttps://00m.in/WY01V ウール […]

1 400 596